摘 要       家禽屠宰中產生大量的羽毛副產物，可占成年家禽體重的5%-7%。羽毛中的蛋白質含量可達到85%，富含含硫氨基酸，具有較高的飼用價值。對羽毛粉的營養價值、加工工藝以及在水產飼料中的應用等方面作綜述，旨在為羽毛粉在水產飼料中的合理應用提供參考。 ...

11月4日，在北京市平谷區舉辦的2023世界農業科技創新大會“科技創新賦能未來養殖業論壇”上，中國工程院院士、中國農業大學動物科技學院教授李德發表示，目前我國畜牧水產養殖業最大的挑戰是蛋白飼料過度依賴進口，2022年我國進口大豆9108萬噸，其中飼料用量8145萬噸，占比89.4%。他認為，要解決這個問題，需要從技術上提升飼料精準配制等方面著手，不斷提高蛋白飼料資源利用率。

飼料粗蛋白質含量高≠飼料質量高。飼料可消化蛋白質量是依賴于飼料粗蛋白質的消化率計算得到的，即飼料可消化蛋白質量=飼料粗蛋白質量×蛋白質消化率。雖然缺少不同養殖動物對飼料可消化蛋白質的需要量標準，但是不能以此作為理由，企業是市場和技術發展的主體，有條件的企業應該逐步建立水產動物飼料可消化蛋白質含量標準，并在飼料標簽中標注“飼料可消化蛋白質量”，或“飼料粗蛋白質消化率”。

我國港口魚粉庫存持續下降，至20萬噸以下，大多貿易商貨源緊俏或者無貨等氛圍下，魚粉再度強勢攀升，目前市場報價多至18000元以上，最高至18500元，雖然報價比較虛，但是毫無懸念，強勢的魚粉市場若想降溫，真的很難！ 豆粕現貨價格普漲200-260元/噸，貿易商提價惜售心理較強，豆粕現貨均價達到4200元/噸；周一豆粕期貨高開高走，近月合約強于遠月合約，2307、20308、2309、2311和2401等多個合約漲停，市場看漲情緒強烈。

生豬養殖正在受到低豬價和疫病的雙重沖擊。多省份迎來夏季高溫多雨時節，近日川南多地豬病抬頭。一份四川省南部縣關閉豬肉經營場所24小的公告更是引發市場擔憂。 財聯社記者多方采訪獲悉，此次生豬疫病情況對全國產能影響較為有限，但該區域發生疫病，養殖戶出于擔憂情緒會加快出售節奏，造成短期內低價豬流入市場，加速帶動周邊豬價下跌。短期來看，養殖虧損仍將持續，四季度有望迎來微利期。